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本文目录

1. 小龙虾尾的做法做法做法全过程
2. 波士顿龙虾尾做法
3. 龙虾尾家常做法简单又好吃小范

小龙虾尾的做法全过程

1 、主料
：速冻龙虾尾6条（细），家常姜4片
，龙虾葱1条
，常龙生粉1平汤匙。虾尾

2、做法做法配料：腌料：盐1/2茶匙，家常生粉1茶匙，麻油及胡椒粉少许  。

芡汁 ：清鸡汤1/3杯 ，糖、麻油各1/2茶匙，生抽、生粉水各1茶匙。

3、龙虾尾解冻冲净，斩件 ，拌入腌料待5分钟后，再拍上薄薄生粉。姜片略拍，葱切段 。烧热4-6汤匙油
，将龙虾件放入中猛火油内煎炸至金黄色 
，取出 。用剩余的油爆香姜葱，龙虾回锅
，赞酒 ，加芡汁焗1分钟 。最后拌入生粉水埋芡 ，趁热享用。

波士顿龙虾尾做法

食材:波士顿龙虾尾2个、料酒一勺、生姜4克、大蒜两个、生抽一勺、白糖半勺 、白胡椒粉少许、豆瓣酱一大勺、啤酒一罐
、盐适量。

做法:

1，波士顿龙虾尾洗净，放料酒腌十多分钟

2 ，大蒜用刀剁成碎碎的蒜泥

3，锅中放油
，少许花椒一起小火爆香，加入清洗干净沥干水的龙虾尾，转大火翻炒。

4，翻炒两分钟左右熄火待用

5，另外一个锅倒入多一点的油小火爆香大蒜生姜泥，小米辣碎千万小火不然一下子就焦掉了 。

6
，一大勺豆瓣酱，小火慢慢炒出红油

7，过好油的龙虾尾巴可以放进去 ，翻炒至都裹上满满的酱料 。

8
，放入生抽 ，糖，一罐啤酒

9
 ，中小火慢慢煮20分钟
，放少许葱花翻炒匀就可以出锅。

龙虾尾家常做法简单又好吃小范

虾尾洗净沥干 
。

3·热锅起油，放入干辣椒，生姜炝香。（吃不了辣可以不放辣）随后放入大葱和蒜苗杆（蒜苗白部分）爆香 
。

4·放入虾尾翻炒两三分钟，加入料酒 、啤酒 。随后加入少量盐，生抽，耗油，鸡精。

5·收汁，点缀香菜 ，出锅

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